Manifiesto

¡Bienvenidos a Invítame a Cocinar!

Soy un cocinero autodidacta y estoy en un proceso constante de aprendizaje, observación, experimentación y disfrute de aromas, colores, texturas y sabores.

Ocupo ingredientes simples y accesibles, adquiridos idealmente a pequeños productores y proveedores locales.

Han sido y son mis maestros los libros, revistas, blogs y programas de televisión sobre cocina; las recetas de amigos de todo el mundo y sobre todo la herencia de la cocina familiar, donde el mundo es un hogar de puertas abiertas donde siempre habrá algo en la mesa para compartir.

Me inspira crear, ampliar experiencias, viajar, conocer personas y sus vidas, generar amistad, cultivar un estilo improvisado e informal, un fresco juego donde están todos invitados a meter la cuchara y a revolverla!

¿Cuál es la idea?

Invítame a Cocinar es una iniciativa cuyo espíritu es generar un espacio de amistad, donde tanto el anfitrión, los invitados y el cocinero se reúnen en torno al ritual de la cocina y la comida, y así generar un entorno de intercambio de ideas y experiencias a través de la gastronomía como manifestación cultural, al abrir diálogos, conexiones, vínculos y una experiencia única en torno a la calidez de compartir.

¿Cómo Funciona?

Organizas un grupo de amigos, puede ser para una ocasión especial, familiar o por el solo hecho de juntarse. Me cuentas que les gustaría que cocinara y juntos acordamos el menú, respecto a las preferencias, la infraestructura del lugar donde se realizará el evento y el presupuesto con que cuentan.

¿A quiénes está dirigido?

A personas acordes a relacionarse con gente de diferentes orígenes y de variados intereses, que gusten de disfrutar la comida en un entorno de apertura, comunicación y retroalimentación cultural.

Te invito a conectarnos a través del perfil de Facebook de Invítame a Cocinar